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    什么是保健食品?什么是保健食品GMP认证?
    时间:2012-12-26 15:12:12 阅读7036次
    中华人民共和国《保健食品通用标准》(GB16740-97)第3.1条明确定义:“保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的?!?/DIV>
    保健食品无论是那种类型,都出自保健目的,不能速效,长时间服用方可使人受益。保健食品的开发生产和服用与药品不同,不可能具有象药品一样的治病的速效性,但要求它必须无毒。
     
    GMP认证是全面质量管理在制药行业的体现;是质量管理和质量保证的国际新概念,其特点体现在它是结合 ISO9000~9004标准系列修改而成的标准;是集软件、硬件、安全、卫生、环保于一身的强制性认证,不仅加强了生产企业内部诸多质量因素的过程控制,更对生产企业外部关键质量因素加强了监督和控制,如配方、原料、辅料、包装材料、仪器设备以及建筑材料的质量等均采取了控制措施。
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